Warum redet niemand darüber?

Es heißt immer, als Veganer oder Veganerin fehlt einem Vitamin B12, weil es nur in tierischen Produkten und Supplements vorkommt.

Aber warum redet niemand darüber, dass es mit Omega-3-Fettsäuren auch so ist? Ich schaue seit letztens nach, worauf man achten muss, wenn man keine Tierischen Produkte zu sich nimmt (ich will natürlich keine Mängel) und heute bin ich auf die Omega-3-Fettsäuren gestoßen, die anscheinend fast ausschließlich in Fischfleisch vorkommt!

Es gibt noch so Mikroalgenöl Tropfen für Vegane und Leute, die keinen Fisch mögen oder wegen der Umwelt keinen Fisch konsumieren aber warum "argumentiert" jede:r Anti-Veganer:in nur mit Vitamin B12 und nicht mit den Omega-3-Fettsäuren?

Mir ist das völlig neu, das man als Veganer:in auch Omega-3-Fettsäuren supplementieren sollte.. jedenfalls EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), denn ALA (Alpha-Linolensäure) bekommt man von Leinsamen, Chiasamen, Hanfsamen und von den daraus gemachten Ölen und der Körper kann auch die ALA in EPA und DHA umwandeln aber das wird schwieriger, wenn wir zu viel von Omega-6-Fettsäuren haben (haben nämlich viele) und deswegen gibt's halt das Mikroalgenöl.

Jedenfalls danke ich euch für eure Vermutungen, Ideen, Vorschläge oder vielleicht sogar für euer Wissen.

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Kann Olivenöl Schimmelpilze enthalten?

Hi liebe Community,

als ich in Italien war, las ich in einem dortigen Magazin ein Interview mit einem renommierten italienischen Olivenbauern bzw. Olivenölproduzenten. Er sagte darin, dass es ganz normal sei, dass die jährliche Olivenernte zu einem Großteil verschimmelt/verdorben sei, und dass unter der Hand korrupte Geschäfte stattfinden würden, sodass die Olivenbauern ihre verdorbene Ware trotzdem verkaufen könnten, und dass diese verschimmelten Oliven dann auch in Olivenölen Verwendung fänden. Jeder in diesem Geschäft wisse und toleriere dies. Es müsse schon ein sehr gutes, teures Öl von 40€ bis 60€ Literpreis sein, für das keine verschimmelten Oliven Verwendung fänden.

Seitdem denke ich immer, der etwas bittere Geschmack der meisten Supermarkts - Olivenöle könnte u.a. auch von Schimmelsporen herrühren? - Auf der anderen Seite, werden Olivenöle ja ständig getestet, Stiftung Warentest, Ökotest etc. Da sagen sie zwar auch, dass viele preiswerte Olivenöle schlecht seien, aber wegen darin enthaltenem Mineralöl, Weichmachern und Sortenvermischungen. Von darin gefundenem Schimmel habe ich noch nie etwas gehört.

Was meint Ihr dazu? Und wärt Ihr bereit ca. 50€ für ein Olivenöl auszugeben? Zumal es ja keine Garantie gibt.

: )

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