Hallo,

mein Praktikum will das ich eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes bringe, aber was ist das und wie mach ich das ? Hab garkeine Ahnung 🥲

Hey ich bin gerade 17jahre alt und Q2 am Gymnasium in Bayern. Das Problem ist dass meine Noten so extrem schlecht sind dass ich wenn es so weiter geht mein Abi nicht schaffen werde. Ich kapiere auch einfach gar nichts mehr in der Schule, und weiß einfach nicht was ich jetzt tun soll.. wenn ich auf die Fos gehen würde müsste ich wieder die 1aneu beginnen, und das erst ab august .würde ich jetzt abbrechen und eine Ausbildung anfangen müsste ich mich genau jetzt bewerben, dabei habe ich nicht ansatzweise eine berufsidee ... wiederholen möchte ich nicht. Was soll ich tun , bitte spart euch Kommentare wie dann lern doch mehr. Ich war schon nie eine 1er Schülerin , und merke jetzt einfach dass mir alles zu viel wird und ich ausgestiegen bin

Hallo,

ich beschäftige mich nun seit einiger Zeit mit Milch und finde sie wirklich einen fantastischen Rohstoff 👍🏻

Nun ist mir aufgefallen, dass Joghurt und Sauerquark (wenn man ihn nicht aus Magermilch herstellt) ziemlich ähnlich hergestellt werden. Bei Joghurt sorgen Milchsäurebakterien dafür, dass der Milchzucker zu Milchsäure abgebaut wird (Glykolyse mit anschließender Milchsäure“Gärung“). Dadurch ändert sich der pH ins Saure. Da Casein mit Calcium und Phosphat Micellen bildet und (das habe ich mir jetzt selbst etwas zusammengereimt) sich mit dem pH-Wert auch die Ionenkonzentration (H+) ändert, verändert sich das Zeta-Potenzial bzw. der „Radius der Ionenwolke“ nach Debye-Hückel-Onsagar, wodurch die Micellen zusammentreffen und das ganze „Ausfällt“. Im Fall des Joghurts bleibt die Molke dabei eingeschlossen und man sollte nicht zu tief mit dem pH gehen, da es sonst zur Syränese kommt.

Beim Sauermilchquark wird aber doch gewissermaßen dasselbe gemacht, nur dass bei tieferen Temperaturen gearbeitet wird und am Ende die Molke herausgepresst wird. Oder wo ist genau der Unterschied? Liegt der bei den pH-Werten?

Vielen Dank im Voraus 👍🏻

Ich habe vorgestern seit längerem mal wieder Vanille Joghurt gegessen und hatte heute Nacht einen extremen Speichelfluss und musste die ganze Zeit aufstoßen, so dass ich nicht schlafen konnte. 

Könnte das eine Laktoseintoleranz sein?

Sehr geehrte Frau,

ich hätte sehr viel Interesse eine Ausbildung als Maschinen- und Anlagenführer bei der Firma …... anzufangen, da ich bemerkt habe dass mir die Arbeit in der Produktion sehr liegt und meine Kenntnisse erweitern möchte.

Im Juli 2019 habe ich meine Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel bei …. in ….. erfolgreich abgeschlossen und erhielt mit dem Abschlusszeugnis der Berufsschule den mittleren Schulabschluss. Nach meiner Ausbildung wurde ich bei ….. im Bereich Lebensmittel übernommen.

Seit November 2020 arbeite ich bei der Firma (Zeitarbeit) und wurde an der Firma (Firma) als Produktionshelfer für Kosmetik und Nahrungsergänzung überlassen. Dei Tätigkeiten die ich bis jetzt ausüben konnte sind: Maschinenbedienen, Bestücken der Maschine, Verpackungsarbeit, Kleine Störungen beheben, Abfüllen von Rohmasse, Etikettieren, Kontrollwaage einrichten, Sichtkontrolle, Dokumentation und durchführung von In-Prozess Kontrollen. In Zukunft werde ich sehr wahrscheinlich selbständig an der Maschine arbeiten dürfen.

Außerdem habe ich seit immer Interesse an Lebensmitteln, und deswegen habe ich meine erste Ausbildung im Bereich Lebensmittel abgeschlossen. Über die HACCP Vorschriften und die Belehrung nach Infektionsschutzgesetz, wurde ich schon öfters mal in meine vorherige Ausbildung geschult

Weitere Stärken die ich Einbringen kann sind: Motivation, Selbständiges Arbeiten, Interesse an Maschinen, Schnelligkeit und gleichzeitig sorgfalt, gute Auffassungsgabe, Zielstrebigkeit, Lernbereitschaft, und Erfahrung in Bereich Backwaren

Über eine Einladung zu einem Vorstellungsgespräch würde ich mich sehr freuen.

Mit freundlichen Grüßen

Heyy ,

kennt ihr unbekannte Berufe?

ich möchte einfach mal über den Tellerrand hinausschauen und gucken,was es für Berufe gibt,die man nicht kennt,aber trotzdem ein gutes Gehalt bekommt(nicht Millionär oder so ,ist mir klar).

Vielleicht interessiert mich ja zufällig eins.