Als Asiaten bezeichnet man normalerweise Menschen aus Ostasien , es ist also ein Oberbegriff der Chinesen , Japaner , Koreaner , Thailänder & auch Mongolen zusammenfasst.

Alle Länder westlich von China liegen zwar noch in Asien , man bezeichnet die ethnischen Gruppen dort allerdings nur selten auch als Asiaten.

Merkmale von Asiaten als Oberbegriff sind meistens Mandelaugen , schwarze glatte Haare und eine kleine Körpergröße. Manche Menschen haben tatsächlich auch etwas gelbliche Haut , wovon auch die vielen Klischees abstammen.

Türken sind für mich eine Untergruppe der Turkvölker , welche auch in vielen anderen muslimischen Ländern leben w.z.b. Turkmenistan (daher auch der Name) , Azerbaijan oder Usbekistan

Um es mal ganz grob zusammenzufassen gibt es 10 große ethnische Gruppen (nicht rassistisch gemeint , heutzutage verschwinden diese Gruppen , da sich die Völker immer mehr mischen!)

-Europäer

-Asiaten

-Slawen

-Latinos

-Araber

-Perser

-Dunkelhäutige

-Inder

-Inuits

-Turkler 

Du würdest dann auf den letzten Punkt zutreffen