Moin,
es scheint, als hätte das Win8 Update deinen Bootloader zerschossen.
Da er im Grub Rescue hängt gehe ich mal davon aus, dass du standardmäßig den Grub Bootloader aktiv hattest (für deine Ubuntu, sowie Win Installation)
Du kannst höchstens versuchen wieder auf den MBR von Windows umzustellen und dort anschließend wieder auf Multiboot umschalten.
(Oder die Ubuntu DVD/USB-Stick rein und versuchen den Grub Bootloader damit zu reparieren).
Im schlimmsten Fall einmal per Knoppix booten, alle Daten sichern und das System komplett neu aufsetzen.