1 Antwort

Daniel551980
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
gesunde Ernährung, Ernährung
12.10.2023, 20:09

Wo sollen denn da die Unterschiede sein. Es werden doch wissenschaftliche und biochemische Fakten genannt, die man halt selbst richtig einordnen muss.

Salz ist ein essentieller Nährstoff der zwingend von außen zugeführt werden muss. Die Menge macht das Gift, zu viel Salz, über einen längeren Zeitpunkt kann ungesund sein. Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten Salz als günstigen Geschmacksverstärker. sogar viele Süßigkeiten, weil Salz den süßen Geschmack unterstützen kann.

Wer Salzsensitiv ist, sollte noch mehr auf den Konsum achten, da bei diesen Menschen eine Verbindung zwischen Salzkonsum und Bluthochdruck entstehen kann.

Eine Einzelfallstudie mit einer Extremsportlerin, kann wenn überhaupt nur bedingt auf "normale" Menschen angewandt werden.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – 12 Jahre Training, Trainerlizenzen, Ernährungsberater