Was kann ich anstatt butter und Margarine nehmen?
Heyy leutee! Ich bin's wieder eure Melii! Wie ihr wisst ist heute Karfreitag ich bin gestern abend einkaufen gegangen aber hab die butter und Margarine vergessen!! Und ich backe heute einen papageienkuchen für einen Geburtstag was kann jch anstatt butter und Margarine nehmen vllt mehr Mehl oder Zucker oder so??
Danke im voraus!
6 Antworten
Öl. Ein Kuchen braucht Fett.
Frag beim Nachbarn, ob er dir was leiht.
Ich glaub 1/3 weniger als Butter. Und kein Olivenöl! Das hat zu viel Eigengeschmack.
Hab schnell Google befragt. 100 g Butter = 80 g Öl.
Enweder gehst du deine Nachbarn Haustieren oder du benutzt statt dessen Öl, bitte nur hoch erhitzbares Öl, das steht auf der Flasche. Hochwertige Öle haben zuviel eigengeschmack und sind nicht hoch erhitzbar. Am besten wäre Raps oder Sonnenblume.
Sonnenblumen / Raps Öl, aber immer umrechnen, und nicht vergessen, den Wasser/Flüssigkeitsgehalt mit Wasser, oder Milch (1,5% Fett) auszugleichen.
Allgemein genutzte Umrechnung:
100.g Butter = 80.g Öl + mindestens 16.g-20.g Flüssigkeit. (zusätzlich)
Öl, aber davon weniger. Wird dann halt etwas kluntschig.
Kannst du auch mit Öl machen
Wie viel Öl? Müsste ich benutzen?