Was essen Vegetarier auf dem Brot?
Ein Vegetarier ist ja kein Fleisch. Aber wenn sie keine Wurst essen, was essen sie dann auch Brot? Also Käse sicher und noch was anderes?
28 Antworten
Auberginen und Zuccini mit Zwiebeln in Olivenöl anbraten, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Gar ziehen lassen und kalt auf Brot. Mit Parmesan bestreuen, total lecker. Avocado mit Frischkäse und Salz,Pfeffer und Knoblauch verrühren. Auf Brot und mit Gurken oder Tomatenscheiben belegen.
Quark oder trockenerer Frischkäse eignen sich hervorragend als "Unterlage" für dünn geschnittene Tomatenscheiben oder Ajvar- eine Paste aus Paprika und anderem weich gekochten Gemüse.
Du kannst essen: Käse, Quark, Tomaten, Radieschen, Kresse, Gurken, Tomatenmark mit Zwiebeln, etliche Brotaufstriche die du im Reformhaus bekommst: z.B . von Tartex : da gibt es dann Olivenpasten, Paprika-/Tomatenpaste. unter anderem gibt es auch leckere Wurstersatzprodukte die aus Tofu gemacht sind. Einfach mal ausprobieren.
also ich bin auch Vegetarier. Am Anfang habe ich vegetarischen Käse gegessen: Käse ohne Lab= Leerdammer. Aber inzwischen ist mir das zu langweilig geworden und ich esse Frischkäse mit allen möglichen Kräutern, z.B. Schnittlauch oder Kresse. Manchmal esse ich aber auch Marmelade :D
Es gibt eine ganze Reige vegetarischer Brotaufstriche - z.B, auch bei Aldi zu kaufen. Zur Verwunderung vom manchem Metzger sind diese sehr schmackhaft und sind tw. geschmacklich kaum von echter Wurstware zu unterscheiden ! Es gibt ganze Bücher über dieses Thema-
Lecker...einfach nur lecker :-)