Warum isst man in südlichen Regionen so unheimlich scharf?

Warum hat sich eine Küche mit scharfen Gerichten und Gewürzen ausgerechnet in Regionen entwickelt, in denen es ohnehin schon überdurchschnittlich warm ist?

Answer 1

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Ich nehme an, das ist wie mit dem Tee trinken. In der arabischen Welt trinkt man heißen Tee, das führt dann dazu, das man schwitzt, was den Körper abkühlt. Aber es hält auch Insekten ab also auch ein wenig für die Hygiene.