Vegan Grillen und Benzin?
Hallo, wenn wir Vegan Grillen verwenden wir immer gerne Benzin zum schnellen anzünden der Kohle. Außerdem ist er sehr günstig.. man kommt mit einem Kanister ewig aus. Es qualmt schon immer ordentlich und man riecht es am Anfang ziemlich stark. Danach natürlich nicht mehr.
Eine Freundin meinte, ihr Mais schmecke leicht nach Benzin. Wobei ich da denke, dass das Einbildung ist.
Ist das gesundheitlich bedenklich?
6 Antworten
Ja ist bedenklich, aber das ist seit Jahren bekannt.
<><
Hab’s eindeutiger gemacht.
es ist bedenklich, giftig, vermutlich auch teurer als Alternativen usw.
Benzin sollte nur weit, weit weg von Lebensmitteln gehandhabt werden. Deine Vorstellung von der Verbrennung ist insofern richtig, dass das oberflächliche Benzin erstmal schnell verbrennt, das ist ja die Idee dahinter. Kohle ist allerdings ein hochporöser Stoff und in Mikro- und Nanoporen können sich durchaus noch Reste befinden, die dann unvollständig verbrannt auf euer Essen gelangen.
Ich habe in der technischen Chemie promoviert. Da war das auch Usus, allerdings haben wir nie Benzin verwendet, das war uns viel zu giftig. Wir haben vergällten Ethanol zum schnellen anzünden genutzt. Auch das würde ich nicht empfehlen.
Ok, haben wir auch schon mal gemacht.
Da das Grillgut aber ja erst später drauf kam, könnten wir nicht sagen, das es irgendwie "Benzinig" geschmeckt hat.
Nehmt doch einen Anzündkamin und tränkt zerknülltes Klopapier mit dem Benzin. Dann kommt das Benzin mit der Kohle erst gar nicht in Berührung.
Deine Freundin sagt dir, dass der Mais nach Benzin schmeckt. Und du fragst dann noch, ob es unbedenklich ist????
Natürlich ist es. Aber egal, Hauptsache billig. Brauchst nur googeln: Grillkohle anzünden Benzin und du wirst sicher fündig, dass es nicht gesund ist, und nicht nur wegen der Brandgefahr.
Was ist seit Jahren bekannt?