Reaktionsgleichung:Glucose mit Wasser/Benzin/Ethanol
Nach einem Experiment muss ich nun begrüunden, weshalb glucose in wasser, aber nicht in benzin und ethanol (wie ich schon bei der recherche gesehen habe, weils beim experiment nicht zu sehen war) schwer löst..
ich hätte gesagt weil glucose polar ist, aber wieso löst es sich dann so schwer in ethanol!?
Was liegt da überhaupt für eine Reaktion vor und wie sind die gleichungen dazu!?
Da ich keine Idee zu sowas habe, kann ich nur aus dem ergebnis lernen, also ich bin durchaus nicht zu faul selbst sarauf zu kommen..
danke für jede antwort..
3 Antworten
In keinem Fall liegt eine chemische Reaktion im engeren Sinne vor. Es handelt sich nur um Lösungen.
Glucose ist SEHR polar. Wasser ist SEHR polar. Ethanol ist ZIEMLICH polar, Benzin ist UNPOLAR.
Gleiches liebt gleiches: Glucose und Wasser sind beides sehr polar, daher löst sich Glucose gut in Wasser, schlecht in Ethanol und so gut wie gar nicht in Benzin.
Dazu gibt es keine Reaktionsgleichungen. Glucose reagiert ja nicht mit Wasser, sondern löst sich nur darin. Der Stoff verändert sich ja dadurch nicht.
Anhand welcher Formeln kann ich denn belegen, dass sich Glucose gut in Wasser löst bzw. nicht in den anderen beiden!? Nur an der Hydrophilie kann es doch nicht liegen oder!?
Ethanol ist bei weitem nicht so polar wie Wasser.
ok gibt es da sonst, wenn nicht reaktionsgleichungen, andere Formeln mit denen man das belegen kann!?