Pasteurisiert oder Rohmilch?
Hallo, bin neuerdings schwanger und naja würde gerne mal wieder Obst mit Quark essen. Allerdings kaufe ich immer bei REWE ein und da gibt es ja diesen von "Ja". Da steht jedoch nicht drauf inwieweit der pasteurisiert wurde oder ob der aus Rohmilch besteht. Kann mir da wer weiterhelfen?
3 Antworten
Wenn etwas aus Rohmilch hergestellt wurde, dann ist das deklariert. Normaler Quark gehört nicht dazu.
In Quark sind keine schädlichen Bakterien drin, denn sonst würde er sich nicht so lange halten.
Wenn etwas schädliche Bakterien enthält, dann ist es schon nach wenigen Tagen verschimmelt.
Das denke ich mir zwar auch, nur die frage war bezogen darauf, ob der pasteurisiert /wärmebehandelt ist oder aus Rohmilch besteht.
Aber danke für die Antwort
Der ist aus pasteurisierter Milch hergestellt. Ein Rohmilchprodukt müsste extra ausgewiesen sein, das würde also auf der Packung stehen.
In Deutschland werden Frischkäse, Joghurt und Quark grundsätzlich aus pasteurisierter Milch hergestellt.