Marinierte Steaks auftauen, trennen und wieder einfrieren?
hi leute
ich habe ein packet mit 12 marinierten steaks gekauft. leider musste ich sie einfrieren da grillen nicht möglich war und das mhd sich dem ende neigte
blöd nur das ich sie am stück einfrieren musste weil mein kühlschrank den geist aufgab und ich schnell reagieren musste
jetzt habe ich ein gewaltigen klumpen aus gefrorener marinade und steak
die steaks einzelnt zu lösen ist ein ding der unmöglichkeit. selbst mit gewalt konnte ich kein steak lösen
jemand ne idee wie ich die trennen kann???
nach dem auftauen darf man die ja nicht wieder einfrieren... oder gibt es da doch ne möglichkeit ???
und nein, 12 steaks aufeinmal zu verzehren kommt auch nicht in frage
5 Antworten
Hallo
wenn du sie auftaust solltest du sie unbedingt durch garen und dann erst wieder einfrieren, darunter leidet aber leider der Geschmack und die "Saftigkeit" des Fleisches.
Zu empfehlen ist diese Möglichkeit also leider auch nicht unbedingt.
Hm ich würde einen schönen Grillabend mit Freunden empfehlen, dabei sollten alle zwölf Steaks gefuttert werden :)
Lebensmittel wegwerfen ist keine Lösung, gut das du das nicht erwägst!
Alles gute
Nach dem Auftauen kannst Du sie nicht gleich wieder einfrieren, aber Du kannst sie zubereiten (garen) und dann in kleineren Portionen wieder einfrieren.
"packungen" mit frischfleisch verführen die produzenten dazu, fleisch minderer qualität unters volk zu bringen. wenn das fleisch DANN NOCH mit irgendeiner undurchsichtigen pampe zugeschmiert ist, läßt sich eventueller verderb erst durch öffnen der verpackung feststellen. ICH kaufe sowas NICHT und lasse mich auch nicht von leuten zum essen einladen, bei denen ich mir nicht sicher sein kann, dass solches zeug nicht auf den tisch kommt.
Richtig nach dem auftauen kannst du sie nicht mehr einfrieren.Aber,laß sie auftauen und brate sie in der Pfanne kurz an,danach wieder einfrieren.Und bei deinem nächsten Grilltag nur kurz auf den Grill und fertig.Geht super!
Kann mir aber vorstellen dass es dann " Schuhsohlen " zum essen gibt. :-)
Wenn du Zeit hast und sie im Kühlschrank auftauen lassen kannst dann ist wieder einfrieren kein Problem. Wenn du sie schnell im Wasserbad auftaust dann brate sie kurz in der heißen Pfanne an und frier sie dann wieder ein. Guten Appetit