Lebensmittel herstellen und verkaufen
Ich würde gern Marmelade u.ä. herstellen und verkaufen. Allerdings in meiner eigenen Küche zu hause. Was muss man da beachten, welche Ämter muss man aufsuchen. Wer hat da Erfahrung?
3 Antworten
Auf jeden benötigst Du ein Gesundheitszeugnis. Relevante Behörden sind das Lebensmittel-, Gewerbe- und Finanzamt.
Das ist verboten. Erkundige dich beim Gesundheitsamt.
Blaukissen2014
08.12.2014, 20:59
@baindl
Das Gesundheitsamt überprüft die Hygieneverhältnisse. Alle Menschen, die mit Lebensmittel zu tun haben, müssen regelmäßig zu einer Untersuchung. Noch nie davon gehört? Das Gesundheitsamt überprüft Gaststätten, Pommesbuden, Dönerbuden usw.
Was hat denn das Gesundheitsamt damit zu tun? Nichts!