Kartoffeln halb roh essbar?
Ich habe Kartoffeln kleingeschnitten und für ca 5-10min im Topf gekocht. Ich weiß nicht was ich mir dabei gedacht hab die so schnell rauszunehmen aber sie haben fertig gewirkt. Das Messer ist leicht durchgegangen und die kartoffel ist zurückgefallen. Jetzt wo ich sie jedoch esse sind sie noch fest ungefähr wie ne eher unreife Avocado. Ist das Gesundheitsschädlich wenn ich die jetzt trotzdem esse?
3 Antworten
Kann zu Magenproblemen führen und im Worst Case wirklich gesundheitsschädlich sein (dafür müsstest du aber sehr viel davon essen). Einfach nochmal in den Topf hauen und weiterkochen.
Rohe Kartoffeln enthalten das Gift Solanin. Einfach nochmal gut durchkochen.
Ja gute Idee! Und halt würzen.