Honig mit Stückchen?
Guten Morgen, heute früh hatte ich als ich mir etwas Honig in den Tee rühren wollte dieses Bild. Wie Luftblasen sieht es auf jeden Fall nicht aus, könnte das vllt Schimmel sein? Bzw meine eigentliche Frage ist ob ich das so jetzt noch Essen kann, hab ich vor ein paar Tagen erst gekauft und laut Etikett geht die Mindesthaltbarkeit auch noch bis Mitte 2023.
Danke schonmal in voraus für alle hilfreichen Antworten.
10 Antworten
Honig ist nahezu sehr lange haltbar
Das werden Zuckerkristalle sein. Etwas ganz normales bei Honig. Du kannst den Honig bedenkenlos essen.
Die Kristalle kann man übrigens wieder auflösen, indem man das geschlossene Glas in warmes, nicht heisses(!) Wasser stellt.
Wenn du mehr über Honig und seine Haltbarkeit wissen willst:
https://www.bienenjournal.de/imkerpraxis/ratgeber/haltbarkeit-honig/
Da können sich durchaus Luftbläschen aufgrund der Konsistenz von Honig bilden, die die Luft einschließen quasi und aber auch Honigklumpen (kristallartig) entstehen - das ist absolut nichts schlimmes und kann mitgegessen werden :)
Zuckerkristalle oder Pollen.....schau mal auf das Etikett.
Das ist normal und der Honig kann verzehrt werden oder in Tee genossen werden.
Honig schimmelt nicht, es setzten sich höchstens Kristalle ab.
Es wurde sogar schon Honig aus ägytischen Grabstätten gefunden, der NICHT schlecht war.
Das werden vermutlich Glukose-Kristalle sein. Im Übrigen, Honig kann nicht schimmeln.
Honig schimmelt nicht und hat kein Verfallsdatum. Das sind Zuckerkristalle.