Halbe Hitze beim Herd?
Was eine eine halbe Hitze beim Herd (Siemens)?
Ich will Eier braten und im Internet steht das ich erstmal Öl (oder Butter) reinschütten muss und dann auf halbe Hitze stellen soll.
2 Antworten
Das Fett muss heiss genug sein bevor die Eier dazu kommen,aber auch nicht zu heiss,also fast am Flammpunkt.Danach ist nur noch eine schwache Hitze erfordelich.Nur Butter ist keine gute Idee,da diese bei grösserer Hitze sehr schnell dunkel bis schwarz wird.Du kannst aber zum Öl etwas Butter dazugeben.
Was ist denn das höchste, auf das du die Platte einstellen kannst?
Ich denke 9