Gebratenen Lachs im Auto liegen gelassen - essbar?
Hey :)
Ich habe heute Mittag eine frisch zubereitete Nudelpfanne mit gebratenen Lachs zum Mitnehmen gekauft und im Auto jedoch liegen gelassen, anstatt das während meiner Schicht auf der Arbeit in den Kühlschrank zu stellen - unüberlegt von mir bzw. Ich hab vergessen, dass ja Fisch noch dabei ist. Draußen sind's ca 17 Grad, es hat den ganzen Tag nur geregnet.. das ist nun 6 Stunden her und das Gericht befindet sind in einer To Go Box und war vorhin noch heiß 🥲 Online habe ich explizit zu meinem Szenario nicht wirklich eine Antwort gefunden... und will nicht ein ganzes Gericht wegschmeißen müssen, falls es doch noch essbar ist.. ich weiß nicht, ob ichs gesundheitlich riskieren soll oder ob ich mir unnötige Gedanken mache.. eure Meinung? Würdet ihr es noch essen?
2 Antworten
Online habe ich explizit zu meinem Szenario nicht wirklich eine Antwort gefunden...
Erstes Suchergebnis bei Google:
https://www.chefkoch.de/forum/2,56,751479/Gebratener-Fisch-ungekuehlt-Haltbarkeit.html
Fazit: sollte kein Problem sein,wenn er richtig durchgebraten wurde
Hab eigentlich vorher nochmal recherchiert! Habs wohl überlesen 🤦🏻♀️ danke :)
Hallo,
wenn du das heute Abend noch isst, dann ist alles in Ordnung.
LG