Currywurst noch essbar?
da ich momentan in Quarantäne bin und mir dachte ich hätte mal wieder lust auf Currywurst… nun habe ich eine Currywurst mit dem MHD vom 12.01
sie lag die ganze zeit im Kühlschrank, also kann man sie noch mit guten gewissen essen ?
3 Antworten
Wenn sie noch gut riecht und du sie sehr ausgiebig (mindestens 15 Minuten auf über 100 Grad) erhitzt, sollte sie in der Regel noch essbar sein. Das starke Erhitzen dient als Sicherheitsmaßnahme gegen alle möglichen Bakterien und vor allem auch gegen das hochgefährliche Botulinum-Toxin, das durch Botulinum-Bakterien erzeugt wird. Dieses wird durch die Hitzeeinwirkung unschädlich gemacht.
Bei frischer Wurst würde ich das MDH nicht um mehr als 3-4 Tage überschreiten.
Oder ist das so Fertigzeugs?
Normal ja. Immerhin heißt es "mindestens haltbar bis" und nicht "tödlich ab"
Einfach Mal daran riechen. Wenn es nicht vergammelt riecht, sollte es gut sein. Wenn es trotzdem nicht mehr angenehm schmeckt, isst du es einfach nicht.
Dafür wurde uns ja Geruchs- und Geschmackssinn gegeben, um nichts Verdorbenes zu uns zu nehmen :)
Fertigzeugs