Ziehen lassen, nicht kochen. Was ist damit gemeint?
Hey! Bin ziemlich jung also lacht mich nicht aus. Habe mir mini Wiener gekauft und hinten steht trauf man soll sie in heißem Wasser ziehen lassen und nicht kochen. Ich kann mir nicht weiter helfen. Kommen die in einen Topf mit heissem Wasser. Und dann? Auf die Herdplatte oder nicht? Wie soll ich sie kochen wenn ich sie nicht kochen soll haha. Ich weiss das klingt bestimmt verrückt aber kann mir das jemand simpel erklären? Wäre dankbar. Danke. Lg
9 Antworten
Machs Dir einfach:
Wasser in den Topf, auf den Herd damit, Wiener rein und kurz bevor das Wasser zu kochen beginnt raus damit. So sind diese garantiert schon heiß und in der Regel, wenn der Metzger kein Pfuscher war, auch schön knackig.
Bei Weißwürsten z.B. macht man es so wie bei Dir auf der Verpackung steht, bei Wiener eben genau andersherum.
Du kochst einfach Wasser...
Dann nimmst du denn Top von der Platte/machst sie aus und dann legst du deine Wiener einfach für paar Minuten in das Wasser ;)
Das würde ich unter ziehen lassen verstehen.
Guten Appetit ;)
koch das wasser heiss ,,,,dann mach aus und würste rein ,,,5 minuten ziehen lassen
Einfach im warmen Wasser aufwärmen, sollten sie kochen platzt die Haut.
Wasser kochen, Kochplatte abdrehen, Wurst rein, 10-20 Minuten ziehen lassen ;)
Zwanzig Minuten ziehen lassen? 'Dann sind die Würstchen a) kalt und b) völlig ausgelaugt und somit geschmacklos.
Das ist viel zu lang und das Wasser (und somit auch die Würstchen) wieder kalt.
Das Wasser kochen,dann den Herd aus und die Würstchen rein :D nicht Anlässen und weiterkochen
10 - 20 Minuten. Das Minus steht für 10 BIS 20.