Das nenne ich mal ambitioniert. Mal sehen, wie weit Du dann wirklich kommst und welche Länder Du dann wirklich erreichst. Es kommt dabei auch darauf an, mit welchem Moped Du unterwegs bist und ob das reisetauglich ist.
Schaue Dir auf jedenfall die Verkehrsvorschriften von Parken bis Geschwindigkeit in den einzelnen Ländern an. Das kann sonst schnell teuer und ärgerlich werden.
Und überlege mal, wie Du Dein Gepäck transportieren willst. blackhaya hat da schon was dazu geschrieben.
Das mit dem Campen würde ich mir verkneifen, denn dann hast Du noch zusätzliches Gepäck, das das Fahrverhalten vom Moped noch mehr verändert. Man kann eigentlich überall Übernachtungsmöglichkeiten finden, die erschwinglich sind. Und das Wildcampen ist aus verschiedenen Gründen nicht wirklich sinnvoll. Du willst schließlich am nächsten Morgen noch komplett und mit Moped und Reisegepäck aufwachen.
Hast Du Dir schon Gedanken gemacht, welche Strecke Du fahren willst? Ob Du in den verschiedenen Ländern Maut bezahlen musst und wie das abläuft und wo Du ein Pickerl benötigst. All das solltest Du vor der Fahrt abklären und wenn möglich schon besorgen.
Vom fahrtauglichen Zustand Deines Mopeds muss ich ja wohl nicht extra sprechen. Auch da hat blackhaya bereits etwas dazu geschrieben.
Was Deine Packliste angeht. Halte sie so klein, wie möglich. Vieles kannst Du unterwegs dann nachkaufen und musst es nicht in großen Mengen mitnehmen. Die Versorgung für 3-4 Tage sollte gegeben sein. Danach gibt es Waschsalons oder auch mal das Waschbecken im Hotel für die Handwäsche.
Der Weg ist das Ziel, aber gute Vorbereitung ist wichtig. Besonders bei der ersten Tour in dieser Größe. Gute Fahrt.