Ich möchte einen Kuchen (Apfelkuchen) backen, doch in dem Rezept steht, man soll 1 1/2 (ein und ein halbes ) Ei verwenden. Da dies ja schwer umsetzbar ist, möchte ich wissen, ob es schlimm ist, wenn ich dafür einfach zwei Eier in den Teig rühre.

Schmeckt der Kuchen dann anders? Verändert sich die Konsistenz? Oder funktioniert das gar nicht?!

Danke im Voraus, eure Flame ☺