Wie ernährt ihr euch?

+sehr gesund

Daheim eigentlich ausschließlich Vegetarisch (ausser man grillt mal) aber generell und auch beim auswärts essen bestell ich worauf ich Lust habe.

Und gesund.

Vegan + "extrem" gesund. Kaufe keinen fertigfraß, gehe nicht nach meckes und Co, sondern koche täglich frisch mit sehr viel Gemüse, Hülsenfrüchten usw. nutze auch keine fix Tüten oder sonstige fertigprodukte (wenn man jetzt von Soja bzw erbsengranulat, pflanzendrinks und pflanzlicher "sahne" absieht).

Dafür stelle ich sehr viel selbst her, verzichte auf viel Fett, nutze praktisch keinen Haushaltszucker (außer für Torten) oder zuckeraustauschstoffe und kaufe auch keine Dinge die diesen enthalten.

Mein Ziel ist "Carnivore" (also nur Fleisch, Fisch, Eier, Butter, Käse, Joghurt), schaff es aber noch nicht konsequent, d.h. mach mir zum Steak meistens noch Gemüse, bzw. esse es in Restaurants mit den üblichen Beilagen.

Zusätzlich meide ich auch Oxalat (wg. wiederholten Oxalat-Nierensteinen), d.h. ich meide Rhabarber, Spinat, Mandeln, Schwarztee, Pulverkakao, Mangold, Rote Rüben, Blumenkohl, Süßkartoffeln, Endivien, Erdnüsse, Sesam (nicht radikal, nur deutlich reduziert).

Reine Carnivore-Ernährung wäre sehr oxalat-arm, und auch darum bevorzugt.