welches öl benutzt du

Olivenöl 38%
Rapsöl 31%
Sonnenblumenöl 19%
andere 13%

16 Stimmen

8 Antworten

Olivenöl

Immer nur Brat-Olivenöl, da es am gesündesten ist.

Aber generell sollte man immer raffiniertes Öl nehmen zu braten, das sonst giftige Stoffe entstehen.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – bin ausgelernte Köchin👩🏻‍🍳
Rapsöl

Hallo,

natürlich raffiniertes Rapsöl.

Erhitzbar bis ca. 220 Grad, im Gegensatz zu anderen Ölen.

Geruchs und geschmacksneutral.

Für Kochen, Backen, Braten.

Anstatt ungesunde Schmalze und Fette.

Viele ungesättigte Fettsäuren.

Rapsöl wird ebenso wie Olivenöl, Sonnenblumenöl oder Kokosöl aus pflanzlichen Produkten gewonnen und zählt deswegen zur Gruppe der Pflanzenöle. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und weist zudem ein besonders günstiges Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren auf. Deswegen gilt Rapsöl als äußerst gesund.

Für Salate und dgl. Sonnenblumenöl.

Hansi

Rapsöl

Sojaöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl.

Olivenöl

Zu vielem, zum anbraten rapsöl oder butterschmalz. Zum salat gerne auch mal walnussöl. Gutes Öl darf etwas kosten. So viel brauche ich nicht.

Rapsöl

Rapsöl zum Braten oder Butterschmalz

Olivenöl für Salate, da eignet sich auch Sonnenblumenöl.