Hallo Leute, könnt Ihr mein Praktikumsbericht "Tätigkeitsbericht" korrigieren/berichtigen?

Nur korrigieren ob mein Grammatik fehlerlos ist. Wenn die Sätze falsch sind bitte es verbessern oder neu formulieren. Das wäre sehr nett :) und rettet mein leben ^^

Tätigkeitsbericht:

Meine Arbeit während des Praktikums in der Zeit vom 16.01.2017 bis zum 10.02.2017 im türkischen Restaurant an den Lutter in der Waldhofstr.15 bestand aus Tätigkeiten in verschiedene Bereiche. So habe ich im Service, in der Küche und bei der Beschaffung von Lebensmitteln und Zubehör mitgeholfen. Je nach Arbeitsbereich waren die unterschiedlichsten Tätigkeiten zu erledigen. Im Gaststätten-/Servicebereich bestand meine Arbeit hauptsächlich in der Aufnahme der Bestellungen und dem Servieren von Speisen und Getränken. Selbstverständlich räumte ich auch die Tische ab, wenn die Gäste gegangen waren, habe ich die Tische abgewischt und sofort wieder ordentlich hergerichtet. Dabei habe ich die Dekoration und die Stühle geordnet. Neben der Aufnahme der Bestellung am Tisch bestand meine Arbeit auch noch bei der Annahme von telefonischen Bestellungen. Hierbei hatte ich Telefonate und Bestellungen von Kunden entgegengenommen, die ich von dem Chef weitergegeben habe. Die Bestellungen wurden von den Kunden abgeholt. Außerhalb des Gaststättenbereiches habe ich im Küchenbereich mitgearbeitet. Dort habe ich Kartoffeln und Zwiebeln mit dem Sparschäler geschält, aber man muss möglichst dünn schälen, damit die Inhaltsstoffe nicht verloren gehen und habe auch mit dem Gemüsemesser in kleinen Stücken geschnitten, sowohl auch mit dem putzen und sauber machen von Gemüsen. Mit dem spülen von Geschirr und Besteck werden entsprechend gewaschen und dort in den Geschirrspüler gelegt und aufgeräumt. Außerdem musste ich auch den Müll rausbringen und entsorgen. Habe auch gelernt, wie man Pommes im Betrieb gemacht wird. Als erstes mache ich die Fritteuse an und stelle auf 180°C ein. Dann gucke ich in das Fett an, ob der Fritteuse erreicht wird. Wenn die Temperatur erreicht ist, kommen die Pommes in einem Korb rein und werden dort frittiert. Die werden meistens ca. 10 min in der Fritteuse erhitzt. Nach dem erhitzen lasse ich die Pommes in den Korb ins Fett hängen, damit die knusprig und lecker schmecken. Nach eine Minute rausholen und in der Behälter reinlegen. Am Schluss nehme ich die Pommes auf einen Teller, etwas Salz drüber streuen und dann kann ich mit Ketchup oder Mayo essen. Außerhalb des Restaurants habe ich mit meinem Chef geholfen. Zusammen mit dem Chef beim Einkauf und im Großmarkt in der Oldentruper Str. 135 eingekauft. Die eingekauften Lebensmittel wurden danach eingeräumt und entsprechend ihrer Haltbarkeit ordnungsgemäß im Warenlager verstaut. Dabei werden die Hygienebedingungen zu beachten.

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Wie kann ich diesen süßen Kellner näher kennenlernen und steht er überhaupt auf mich?

Hey,

ich bin 17 und ich war heute mit meiner etwas älteren Schwester und meiner Mutter in einem Restaurant. Es war erst 12 Uhr und noch nicht so viel los. Wir sind dann in dieses italienische Restaurant und das erste woran ich mich erinnere ist, dass überall ,,reservato" oder so drauf stand und ich hab dann meine Schwester gefragt, ob das reserviert heißt, was ja eigentlich total die dumme Frage ist und dann war da dieser Kellner und hat mich angeguckt und so gelächelt. Ich will, dass ihr euch das gut vorstellen könnt, auch wie ich die Situtation wahrnehme. Auf jeden Fall kam dann ein anderer Kellner und hat uns einen Platz gegeben und dann kam wieder dieser süße Kellner und hat nach den Getränken gefragt und dann hat er zuerst mich angeguckt, aber meine Mutter hat dann zuerst geredet und immer wenn er an uns vorbeigelaufen ist hat er mich total lange angeguckt und so leicht gelächelt und ich dann auch zurück. Wirklich jedes Mal, manchmal war es mir schon fast unangenehm und ich hab dann nicht hingeguckt, aber trotzdem gemerkt, dass er mich angesehen hat. Er war auch kein Italiener, da bin ich mir recht sicher, er sah eher deutsch aus. Er hat dann nur manchmal gefragt, ob alles okay ist und als wir dann gehen wollten ist meine Schwester nochmal aufs Klo und ich und meine Mutter standen und haben auf sie gewartet und dann ist er noch ein paar Mal vorbei gegangen, aber meine Mutter stand halt die ganze Zeit da. Aber sie ist dann schonmal vor rausgeganen, nur ich blöde Kuh, kam mir dann komisch vor und ich bin aufs Klo und hab meine Schwester geholt, obwohl das der perfekte Moment gewesen wäre um zu merken, ob er mich auch mochte. Wir sind dann rausgegangen und er meinte dann nur Ciao zu meiner Schwester und dann hat er sich zu mir gedreht und nochmal fast traurig auch Ciao gesagt und ich ich auch und das wars :(((((.

Mir ist bewusst, dass ich das total falsch interpretieren kann und ich dachte mir auch, es gibt so viele hübsche Mädchen. vielleicht ist er bei allen so. Vorallem ist er auch sehr attraktiv gewesen. Aber dann denke ich mir, dass es ihm vielleicht auch so ging wie mir und er mich einfach anziehend fand. Und ich bin mir eigentlich echt sicher, dass er mich so oft und intensiv angeguckt hat und ich kenne das auch von Leuten, die was von mir wollen, dass sie mich auch so oft angegucken und andere eben nicht, also irgendwie hat man ein Gefühl dafür.

Das Problem ist, dass ich ihn auf jeden Fall wieder sehen möche nur so oft gehen wir auch nicht Essen und wir gehen demnächst schon woanders hin wegen den Festtagen und deswegen werden wir ersmtal nicht so schnell wieder dahin gehen und ich weiß ja nicht wie lange er da noch arbeitet, ich hab echt Angst ihn nie wieder zu sehen. Da war so etwas magisches zwischen uns, ich kann das gar nicht beschreiben.

Und alleine traue ich mich da auch nicht hin oder mit Freundinnen würde ich dann bestimmt nur blöd kichern haha. Meint ihr in 4 Wochen ist er wieder Samstags da?

LG

Liebe, Essen, Beauty, Familie, Restaurant, Beziehung, schüchtern
Trinkgeld, hier und USA?

Hallo, habe gerade einen Artikel über die USA und Trinkgelder gelesen. Es scheint dort ja für jede Handlung von Bedienungen oder Hotelangestellten eine Trinkgeldpflicht zu geben. Bei einem Restaurantbesuch sollten mindestens 15-20% veranschlagt werden. Ich persönlich finde das Wahnsinn, dort sind Sätze zu lesen wie: "10% sind eine Beleidigung" oder "Wer es sich nicht leisten kann Trinkgeld zu geben, der soll auch nicht in ein Restaurant gehen, "Wer so billig ist, der soll zum mc donalds um die Ecke". "Wer kein Trinkgeld gibt ist ein A*****" etc.

Ich finde, da hat es die Wirtschaft geschafft, warum schlagen die nicht die angeblichen Bedienungskosten, die fehlen würden, einfach auf die Rechnung, das wäre mir persönlich lieber. Da frage ich mich bei solchen Sätzen, wollen die lieber dass man dort nicht isst und trinkt und sein Geld ausgibt nur weil man es sich nicht leisten kann horrende Trinkgelder zu geben oder es schlicht nicht möchte. In Deutschland in einem Restaurant runde ich meistens auf das können manchmal auch ein paar Cent oder paar Euro sein. Bei hohen Beträgen lege ich meistens noch nen Fünfer drauf, das sind in der Regel 5-10%, mehr da würde ich mir ehrlich gesagt wie Krösus vorkommen und doof. In Asien gilt Trinkgeld übrigens als Beleidigung.

Was ist eure Meinung dazu?

Trinkgeld aber nur eigenes Ermessen, ohne Zwang! 43%
Trinkgeld ist Pflicht! 29%
Trinkgeld ist unnötig und gehört abgeschafft! 14%
Trinkgeld ist Abzocke! 14%
Reise, Urlaub, Arbeit, Geld, Hotel, USA, Restaurant, Deutschland, Trinkgeld
Wir sind ein Gewerbebetrieb (Restaurant). Wasser/Abwasser wird für 2 Tage abgestellt. Durch Aushang im Treppenhaus 2 Tage vorher angekündigt. Ist das erlaubt?

Wir haben einen Gewerbebetrieb (Restaurant). Nun wurde uns 21.11. durch einen Aushang von der ausführenden Firma im Treppenhaus mitgeteilt, dass Wasser und Abwasser für heute UND morgen in der Zeit von 7.00 bis 16.00 Uhr abgestellt wird. Nach Rücksprache mit der ausführenden Firma, sagte uns diese, dass wir uns bei Fragen an die Hausverwaltung wenden sollen. Bei Rückfragen bei der Hausverwaltung sagte uns diese, da dringliche Arbeiten ausgeführt werden müssen, die vor einigen Wochen nur provisorisch gerichtet wurden und jetzt aber die fachmännische Sanierung stattfinden müsste. Auf meine Frage ob das nicht hätte auch vor 1-2 Wochen mitgeteilt werden können, sagten die "Nein, das wäre jetzt plötzlich dringlich". Wir als Restaurant müssen von jetzt auch gleich Reservierungen absagen, können den Betrieb erst 6 Stunden später öffnen, können unseren Gästen nicht vorher Bescheid geben,etc. da wir ohne Wasser den Restaurantbetrieb nicht führen dürfen. Und das auch noch für 2 Tage. Ist da rechtlich zulässig? Können wir Mietminderung gelten machen oder eventuell Schadensersatzansprüche? Oder sind uns hier die Hände gebunden und wir müssen das einfach hinnehmen? Sind für jeden fundierten rechtlichen Hinweis dankbar. N.St.

Arbeit, Beruf, Restaurant, Recht, Gesetz

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