Hallo, es handelt sich hierbei um TK Wildlachs, es wurde erst vor ein paar tagen gekauft und es wurde auch wie es sollte in der Tiefkühltruhe (-18°) aufbewahrt.
Ich habe es wie gewohnt 1 Tag im Kühlschrank auftauen lassen, und wollte es heute braten, allerdings sind da so komische gelb flecken (im Foto sieht es bisschen anders als im echt aus, hier sind sie eher weiß).
Es riecht ganz normal wie immer, und ist auch von der Konsistenz wie immer (wildlachs ist nicht so fest wie zuchtlachs).
Ich habe die Stellen trotzdem rausgeschnitten, würdet ihr es essen?