Ich wollte mir vor kurzem in einem ital. Schnellimbiss in unserem Dorf eine Pizza holen. Hatte keine Zeit zu kochen. Hinter den Beschreibungen der angebotenen Pizzen stand aber immer als Zutat "Gouda". Ich habe mich auf dem Absatz rumgedreht und bin gegangen. "Das esse ich nicht!" dachte ich.
GEstern war ich mit Freunden in einem neuen ital. Restaurant in unserem Dorf, also kein Schnellimbiss, essen. Auf der Karte standen auch jede Menge Pizzen. Und zu meinem Entsetzen las ich, dass auch dieses Restaurant Gouda auf Pizzen benutzt. Und die Pizzen waren nicht billig!
Ich habe bei meinen Freunden, die alle gerne und gut essen, meiner Entrüstung Ausdruck gegeben. Und bin auf Erstaunen gestoßen. "Wieso? DAs ist doch üblich," war die einhellige Meinung. "man nimmt doch immer Streukäse für die Pizza."
Und das kam von Leuten, die wirklich Wert auf gutes Essen legen.
Ich habe mir dann Lamm mit Rosmarinkartoffeln bestellt, was auch gut war. Kochen können die in der Küche also.
War ich bisher immer blind auf den Augen und habe den Gouda in der Pizzenbeschreibung übersehen? Ich esse selten Pizza, dachte aber immer, dass Mozarella - und zwar nur Büffelmozarella - auf Pizzen kommt. Und bestimmt kein Gouda.
Der Kellner wollte mir dann noch einreden, dass man auch oft Cheddarkäse auf Pizzen tun würde.
Entsetzen hoch 10 bei mir. Was ist aus Italien geworden.
haben meine Freunde recht?
