matjes, auftauen, 2 tage in Kühlschrank?

Guten Morgen,

Ich bin ziemlich überfragt!

Ein guter Freund hat mir vor 3 Monaten lecker frisch Hering vorbei gebracht 😋!

Ich habe den Fisch, Küchenfertig gemacht zuhause, und eingefroren.

Ich habe den Hering vorgestern Abend gegen 22:00 Uhr aus dem Kühlschrank zum auftauen gelegt. Da ich gestern Hering sauer einlegen wollte. Gestern war der Hering gegen 13 Uhr leicht aufgetaut. Der Hering habe ich dann unter kaltes Wasser abgespült, dort war der Hering dann aufgetaut! Leider hatte ich Bereitschaft und musste los! Am Abend hatte ich keine Lust mehr gehabt, den Hering in Sauer zu legen. Jetzt eben habe ich den Fisch angeschaut, riechen tut er wie Hering halt nach Fisch riecht, wie wenn man eine Dose aufmacht, also er riecht nicht extrem nach Fisch. Es ist noch angenehm! Das Fleisch ist nur etwas zu "weich" kann es vom schnellen Auftauen kommen? Milchig sieht der Hering auch nicht aus. Da ich leider noch bis 16 Uhr arbeite. Kann ich den Hering erst um 16 Uhr verarbeiten.

Kann ich den Hering noch essen? Quasi 1 1/2 Tage nach dem Auftauen. Hering riecht wie Hering halt riecht. Aber nicht Penetrant. Fleisch zerfällt leicht beim festen drücken(Kann dies vom Kühlfach + schnelle auftaung passieren?)

Fleisch ist etwas dunkel in der mittelgräte aber nicht schleimig

Was passiert wenn ich den Hering dennoch gut und lange in der Pfanne anbrate und dann in Sauer lege? Dann kann ja eigentlich an Bakterien etc nix überleben und es dürfte nichts passieren

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Wie lange Babymilch haltbar?

Hallo Leute,

mein Baby ist jetzt knapp einen Monat alt. Ich Stille fast voll, außer Nachts, da rühre ich immer eine Flasche für an, weil ich nicht genug Milch habe. Ich frag jetzt einfach Mal hier, weil ich keine Hebamme habe, noch finde ich keine genaue Antwort im Internet. Wie viele Stunden ist eine Flasche mit angerührter Babynahrung bei Raumtemperatur haltbar? Ich habe es (leider, hoffe es ist nicht all zu tragisch) bisher so gemacht, dass ich spät abends (meistens so um 23 Uhr) eine Flasche angerührt habe für die Nacht. Ich Stelle die Flasche dann also fertig ans Bett um sie nachts direkt füttern zu können. Sie wächst meistens zwischen 3-3:30 Uhr auf, dann füttere ich sie mit der am Abend vorbereiten Flasche und tatsächlich sogar um 5 Uhr morgens noch mit dem Rest. Ich habe viele unterschiedliche Meinungen gehört, von wegen, das es okay sei, weil die Milch sich einige Stunden hält, aber auch, dass es schlimm sei, weil sich die nur zwei Stunden hält oder so. Jetzt weiß ich nicht was ich glauben soll. Kleine neben Info: Wir haben nachts immer beide Fenster gekippt, deshalb ist es in der Nacht Recht frisch in unserem Schlafzimmer. Weiß nicht ob es das besser macht. Dann wären weitere Fragen von mir noch: Woran erkennt man schlechte Milch? Erkennt man das überhaupt? Und was passiert, wenn das Baby wirklich Mal schlechte Milch getrunken hat? Woran erkenne ich das? Und was kann im schlimmsten Fall passieren? Viele Fragen ich weiß, aber ich brauche einfach mal Meinungen aus Erfahrung von anderen Leuten. Danke schon Mal im voraus.

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