Wie lange kann man Essen aufbewahren?

Kann man essen für die Woche vorbereiten?

Man sieht auf Instagram und co ständig, wie einige Menschen das Essen für eine Woche vorkochen (oder zumindest für 3 Tage).

Kann man das aber bedenkenlos machen?

Vorallem wenn Eier, Fleisch und Milchprodukte im Spiel sind.

Bei den Fleischprodukten würde ich hauptsächlich Geflügel Essen und ab und zu Rinderhack.

Wird das Essen nicht schlecht? Auch wenn man es im Kühlschrank aufbewahrt?

Und schmeckt das Essen auch aufgewärmt gut?

Denn normalerweise esse ich manchmal die "Überreste" vom Vortag (wenn ich etwas gekocht habe und etwas übrig geblieben ist). Wenn das Essen auch für Tag 3 ausreicht, dann entsorge ich es in der Regel (da ich die Sorge habe, dass das Essen schlecht geworden ist).

Aber ich muss auch sagen, dass ich das Essen in keiner Box danach aufgewahre, sondern direkt in der Pfanne.

Wenn ich nun das Essen vorkoche, habe ich vor, dass Essen portionsweise in Boxen unzufüllen und danach in den Kühlschrank lege.

Die Boxen die ich besitze sind eigentlich relativ gut und bei Amazon haben sie etwas über 4 Sterne (bei rund 4.000 Bewertungen).

Die Boxen kann man in die Mikrowelle und in den Gefrierschrank tun und laut dem Hersteller sind die Boxen frei von Chemikalien (BPA-Frei).

Bei den Rezessionen gibt's zudem viele Bilder, wie einige Menschen z.B. das Essen für zwei Wochen vorkochen. Das habe ich nicht vor... sondern möchte eben das Essen für den Montag bis zum Freitag vorkochen und am Wochenende selber frisch kochen (oder ins Restaurant gehen).

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Warum gibt es in Deutschland generell eher wenig Obst und Gemüse?

Ich habe mir ab diesem Jahr wirklich vorgenommen, gesünder zu leben. Und ich möchte das in meinen Alltag auch so integrieren, dass es keine allzu große Umstellung ist.

Und da ich erst 20 bin glaube ich, dass es noch viel ausmachen kann, wenn ich jetzt gesünder lebe.

Ich möchte das alles nicht als Qual machen, sondern schon, dass es Spaß macht. Weil mein Vater hat gemeint, es bringt überhaupt nichts, wenn ich mich jetzt total quäle und dann vielleicht doch schon mit 40 durch etwas Unvorhergesehenes sterbe.

Aber man kann ja z.B. sich bewegen und danach in eine Sauna oder Therme gehen - da kann man dann Gesundheit mit Wohlfühlen verbinden.

Lange Rede, kurzer Sinn: Eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse ist ja auch sehr wichtig für ein gesundes Leben. Bisher hab ich natürlich hin und wieder Obst und Gemüse gegessen, aber viel zu selten. Weil oft ist halt einfach nichts da.

Wenn ich bei uns in ein Geschäft gehe, ist da immer so ne klitze kleine Ecke mit nem bisschen verschrumpeltem Salat, nen paar Kartoffeln, Möhren, Äpfeln und vielleicht noch Bananen. Die restlichen dreiviertel der Fläche gehen für Wurst, Quark und Käse drauf.

Aber auch in Restaurants besteht ja eigentlich fast das ganze Essen aus "Fleisch und Pommes", "Fleisch und Nudeln", "Nudeln und Soße", "ein kleiner Beilagensalat." So wahnsinnig viel Obst und Gemüse ist das nicht.

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