Mara789 17.08.2023, 19:04 Ist schon mal jemand auf die Idee gekommen, ein Steak zu panieren? Grillen, Fleisch, braten, Steak, Panade 3 Antworten
Mommmo23 03.08.2023, 12:28 Sollte eine fleischverkäuferin beim steak erst die trockene schicht abschneiden? Hi @llHabe jetzt einige male steak im supermarkr gekauft. Nun meine frage, die verkäuferin hat mit immer das steak direkt so abgeschnitten wo eine seite schon recht trocken war. Darf man die verķäuferin fragen ob sie erst eine dünne schicht abschneidet , oder sollte man das eher nicht machen. Es geht um entrecote vom jungbullen. Vielen lieben dank. Fleisch, Steak, Supermarkt 3 Antworten
Tachyone 27.07.2023, 22:16 Abstand zwischen Kohle und Grillgut? Ist es schädlich wenn man Fleisch sehr nah an durchgeglühter Kohle grillt?Mit schädlich meine ich, dass eben gesundheitsschädliche dinge ans Fleisch kommen, die bei 10/12 cm Abstand nicht dran kommenDanke Gesundheit, Grillen, Fleisch, Feuer, Schadstoffe, Steak, Fleischkonsum 1 Antwort
Maserati14 14.07.2023, 22:02 Gesunde marinade für Steak? .. Rezept, Grillen, Fleisch, braten, Steak 1 Antwort
Dreamdiver501 27.05.2023, 17:50 Ribeye grillen? Hallo,Habe ein schönes Stück Ribeye für morgen gekauft. 700g schwer, es soll am Stück gegrillt werden und dann auf einem Brett tranchiert werden. Garstufe sollte Medium sein. Hab einen Broilking Gasgrill mit 3 Flammen und Gussrost. So... jetzt Feuer frei! Wie würdet ihr es machen? Vorher würzen? Mit was? Nachher? Was nehmt ihr so zum würzen? Reverse Methode erst low und dann hot? Oder umgedreht? Ruhen mit Jehova oder ohne? Kerntemperatur? Bin gespannt auf Ideen 😀 kochen, Rezept, Grillen, Fleisch, Küche, Grill, Lebensmittel, USA, Fleischer, Gasgrill, Gewürze, Gourmet, Steak 1 Antwort
SoftigesEis 27.05.2023, 13:11 Was ist euer Lieblings Steak? Muskelaufbau, Grillen, Fleisch, braten, vegan, Butter, Steak 7 Antworten
Kinonokata 26.05.2023, 14:53 Welche Pfanne eignet sich zum flammbieren? Hi,ist eher eine Edelstahl oder eine Gusseisenpfanne zum flammbieren geeignet. Und kann man in den beiden Pfannen auch gut Hänchen anbraten? Oder ist dieses schon zu fein und sollte eher in einer Teflon Pfanne getan werden? Und wie brenne ich diese Pfannen am besten ein?danke für Antworten im Vorrauslg Steak, Hähnchenbrustfilet 1 Antwort
Aleksej41 05.05.2023, 15:54 Steak Medium Rare braten? Ich sehe seit Monaten schon überall, das der Hype losgegangen ist und die Leute fasziniert fast schon von einem „blutigen“ Steak. Also das das Steak innen etwas rosa ist, nach außen hin schön braun ist. Das wollte ich jetzt auch mal ausprobieren vielleicht schmeckt es ja. Habe gehört das nennt sich Steak englisch braten. Also habe ich ein schöne Stück Rumpsteak gekauft. Und wollte in 1-2 Stunden anfangen zu braten. Wobei muss ich da achten. Das ist Rindfleisch was einen guten Preis hatte bei einem Discounter und sah auch in Ordnung aus. Ich esse ja normalerweise Schweine Steak, diesmal wollte ich aber Rind probieren da ich langsam vom Schwein so gut wie möglich wegkommen will. Danke im Voraus wenn mir das jemand richtig erklären könnte. Grillen, Fleisch, braten, Steak 3 Antworten
locoliki 10.04.2023, 19:55 , Mit Bildern Steak noch essbar oder wie damit? Ja ich hab Bock auf Steak nun war es im Gefrierschrank, der sollte bis zum 07.09.2022 verzehrt werden es sind 7 Monate um was meint ihr kann ich es essen es war nämlich in der Gefriertruhe Muskelaufbau, vegetarisch, Grillen, Fleisch, braten, Frühstück, Haltbarkeit, vegan, Butter, Steak 3 Antworten
Anonymerpumper 14.03.2023, 12:56 Steak nach dem anbraten im Ofen? Hey wollte mir heute ein Rumpsteak oder Ribeye machen. Bin noch nicht der erfahrenste Steak Koch aber ich hab gehört das wenn man sein Steak nach dem Braten in den Ofen tut, macht es das noch viel Zarter.Falls das stimmt, auf welcher Temperatur soll das Steak beim anbraten sein um im Ofen dann bei 10min die 55 Grad Medium Rare zu bekommen? Grillen, Fleisch, braten, Butter, Ofen, Steak, anbraten 3 Antworten
Freeedfragt 21.02.2023, 17:06 Steak im Restaurant Gewichtsangabe? Wenn in der Speisekarte ein Steak mit 400 gr. angeboten wird, ist es dann ok, wenn 2 Steaks mit je 200 gr. auf dem Teller serviert werden?Ich meine, nein - ist aber tatsächlich so passiert.Bei Google bin ich leider nicht fündig geworden. Fleisch, Steak 5 Antworten
DeepGalaxy 14.02.2023, 21:38 Speck von Schweine Nackensteaks zäh? Hallo an die Köche da draußen.Ich möchte mir gerne Schweine Nackensteaks machen. Kenne die 2 min scharf anbraten und 4-5 min unter gelegentlichem Wenden auf mittlerer Hitze braten Methode. Aber bei mir ist der Speck immer so zäh und nicht zu essen. Wie bekomme ich den am besten weich? Habe das 1x geschafft aber weiß nicht wie. Hoffe ich bekomme hier etwas Hilfe, weil ich die Frage sonst nirgends finde. Ein Thermometer habe ich zudem nicht. Benutze immer die Abgepackten Marinierten aus dem Penny. Liebe Grüße und Vielen dank. Fleisch, braten, Steak 4 Antworten
soldierukraine 10.01.2023, 18:06 Kann man Merresfrüchte essen wenn die noch Zäh sind? Also ich habe die gekauft wo die gefroren und gekocht waren und habe die aufgetatut und länger gebraten.Kann man es trodzdem essen oder ist da eine Gefahr für Vergiftung etc.Ich mag es geberell wenn es zäh ist Essen, Medizin, Eier, Gemüse, Fleisch, Nahrung, braten, Haltbarkeit, Biologie, Meeresfrüchte, Steak 2 Antworten
Muskel811 23.12.2022, 20:13 Kann mir jemand hochwertige und gute Steakmesser empfehlen? Fitness, Fleisch, Messer, Psychologie, Schwert, Schwerter, Steak 1 Antwort
Dukinggg 21.12.2022, 21:45 , Mit Bildern Hat messi nusret seine Karriere zerstört? Messi hatte nach dem wm sieg garkein Bock auf nusret und hat ihn teils ignoriert ... und nusret ist jetzt ein meme Nusret ist der berühmte Steak Verkäufer Sport, Weltmeisterschaft, Restaurant, messi, Karriere, Image, messen, Steak 2 Antworten
verreisterNutzer 17.12.2022, 16:21 Was kann ich zum Steak fur eine Soße machen? Normal mache ich nur Salz, Pfeffer, Thymian, aber heute will ich eine Soße Rezept, Fleisch, Küche, Soße, Koch, Rind, Steak 4 Antworten
Shoron 21.11.2022, 10:22 Wasserbüffelfleisch? Wie schmeckt das Wasserbüffelfleisch im Vergleich zu dem Rindfleisch? kochen, Wasser, Rindfleisch, Fleisch, Männer und Frauen, Steak, Fleischkonsum 5 Antworten
Fischkopf596300 05.09.2022, 22:18 Dry aged steak? Hallo liebe Gute Frage Nutzer und Steak Liebhaber!Ich habe mir heute im Großmarkt ein dry aged steak gekauft.(ich habe noch nie ein dry aged Steak gegessen?) Deshalb habe ich die Frage wie ich ein 600 g Steak am besten koche damit es am Ende Medium Rare ist.(Leider habe ich nur eine Aluminium Pfanne die mit Teflon beschichtet ist.)Danke im voraus Fleisch, Steak 2 Antworten
NewMemer69 31.08.2022, 13:32 , Mit Bildern Steak machen wie? Wie lange sollte das in der Pfanne bleiben? Medium / Medium Rare kochen, Essen, Fleisch, Steak 3 Antworten
DerWeise787 29.08.2022, 21:45 Warum ist Wagyu-Fleisch so extrem teuer? Ich habe einen Kilo für 666€.Ist das nicht extrem teuer?Und wer kauft sich in Deutschland überhaupt so teures Fleisch? Essen, Ernährung, Rindfleisch, Grillen, Fleisch, Fleischerei, Metzger, Steak, Steakhouse 6 Antworten