Die Antwort, wie in der Medizin im Allgemeinen, ist viel komplizierter, als man denkt. Der Körper, wenn er Energie braucht, greift zuerst immer auf Zucker (Glucose direkt oder als Glykogen in der Leber & in der Muskulatur gespeichert) zurück. Wenn Glucose nicht mehr verfügbar ist, erst dann "schaltet" der Körper auf Fettverbrennung "um". Energetisch ist die Glucoseverbrennung viel effektiver als die Fettverbrennung. Man könnte so vergleichen, daß die Glucoseverbrennung ein Elektromotor & die Fettverbrennung eine Dampfmaschine ist. Aus diesem Grund füllen die Ausdauersportler vor dem Wettkampf immer zuerst die Glykogenspeicher auf, damit sie effektiver Energie gewinnen können. Der Flüßigkeitshaushalt ist eine ganz andere Sache, hat hiermit so gut wie nichts zu tun. Bei einem Marathonläufer wird auf Fettverbrennung typischer Weise nach ~35 km umgeschaltet. Bei einem warmen Wetter wird er bis dann bereits z.B. 6 Liter Flüßigkeit , beim kalten Wetter vielleicht nur 1.5 Liter verloren haben.