Antwort
Zwei ähnliche Sprachen gleichzeitig zu lernen halte ich persönlich für keine gute Idee - dann spricht man am Ende beide Sprachen mittelmäßig.
Nach einem Jahr in Italien sprichst Du bestimmt italienisch. Ein Bekannter von mir war ein Jahr in Italien und spricht nun Italienisch fließend. Wenn man Italienisch dann sicher spricht, kann man auch mit Spanisch beginnen.
Ansonsten hängt alles davon ab, wie sprachbegabt man ist :-)