Wird beim Grasfressen Cumarin freigesetzt?
Nehmen Tiere beim Grasfressen Cumarin auf?
1 Antwort
Cumarin (und verwandte Stoffe) sind für den typischen Heugeruch beim Trocknen von Gras verantwortlich, da Cumarin in der Pflanze teilweise glykosidisch gebunden ist und erst bei Verletzung beziehungsweise beim Welken der Pflanzen durch Abspaltung des Zuckers frei wird. Quelle: Chemie.de
Ja, hat die Pflanze genug Zeit Cumarin zu bilden, wenn sie durch das Fressen verletzt wird?
Oder braucht dieser Prozess eine Weile?
Nimmt ein Tier beim Fressen von frischem Gras, Cumarin auf?