Ich hatte diesbezüglich schon oftmals Diskussionen mit einem Verwandten (Nichtraucher), da uns das Brot und die ganzen süßen Backwaren aus jeglichen Bäckereien nicht mehr schmecken. Er vermutet, dass kein Schweineschmalz mehr für unsere Backwaren verwendet werden dürfen, damit die Produkte auch an Muslime, Vegetarier und Veganer verkauft werden können.
Ich kann mich noch daran erinnern, dass ich mich als Grundschüler immer über eine Butterbrezel gefreut habe. Es war mein Lieblingsfrühstück aus der Bäckerei. Aber mittlerweile schmecken die Butterbrezeln so fad, dass mir schlecht davon wird. Auch ein Vanilleplunder oder eine Kirschtasche habe ich gerne gegessen, aber das schmeckt ja mittlerweile auch nur noch furchtbar. Ich habe schon über ein Jahr keine süßen Backwaren mehr gekauft.
Früher habe ich auch gerne Brot gegessen, z. B. mit Frischkäse, einem geräucherten oder luftgetrockneten Schinken und Tomaten oder Zwiebeln. Aber auch das Brot schmeckt überhaupt nicht mehr.
Was ist in diesen 25 Jahren passiert? Warum schmeckt es nicht mehr? Wurden die Rezepturen geändert?