Was sind Lipide?

1 Antwort

Moin,

Lipide sind alle Stoffe, die hydrophob (wasserabweisend) sind, sich also nicht gut in Wasser lösen lassen bzw. mit Wasser „vertragen”...

Dazu zählen

  • Fette,
  • Öle,
  • Wachse,
  • Alkane,
  • Alkene,
  • Alkine,
  • Fettsäuren
  • Steroide
  • Carotinoide
  • und noch ein paar mehr Stoffe

LG von der Waterkant