Warum hat das Wasser einen bitteren Nachgeschmack?
Ich trinke gerne stilles Mineralwasser. Leider haben manche Wassersorten einen bitteren Nachgeschmack, was ich gar nicht mag. Woher kommt dieser Geschmack und kann man das vielleicht auf dem Etikett (Inhaltsstoffe) erkennen?
2 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Der Geschmack wird den Salzen bestimmt, die dort enthalten sind. Ein Salz mit bitterem Geschmack ist z.B. Magnesiumsulfat aka Bittersalz.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – gelernter Diplom Chemiker
Von
Experte
LeBonyt
bestätigt
Ja, kann man, check die Mineralienliste, viel Magnesium und Sulfat ergeben das sogenannte Bittersalz, ich persönlich mag kein Wasser mit zuviel Eisen