Rohes Fleisch noch essbar?
Hallo
Ich habe mir am Freitag zwei Rinder Steaks gekauft 🤤
Ich hatte leider keine Kühltasche dabei weil es nach der Arbeit war und spontan.
Es war am Samstag ca 20 Grad und mein Auto war warm.
Ich hatte die Steaks extra in meinem kofferraum gepackt weil es da immer etwas kühler ist.
Eigentlich geht die rückfahrt auch recht schnell aber ich bin in einem Stau geraten und somit hat es länger gedauert.
Als ich die Steaks rausgeholt habe waren sie schon, ja nicht warm aber auch nicht mehr kühl.
Vielleicht noch ganz ganz leicht kühl wenn überhaupt.
Ich hatte das Fleisch direkt in den Kühlschrank gepackt und würde es morgen eigentlich gerne kochen.
Jetzt habe ich etwas Sorge ob das eine gute Idee ist das morgen zu kochen und dann zu essen oder ob es doch keine gute Idee mehr ist.
Ich meine, wenn ich das durch brate koche dann müssten doch die Keime auch absterben oder nicht?
Vielleicht mag die Frage für einige dumm sein aber ich meine das ernst und ich weiß nicht immer alles.
3 Antworten
Wäre vorsichtig aber dürfte gehen.
Hallo,
das passt.
Ich meine, wenn ich das durch brate koche dann müssten doch die Keime auch absterben oder nicht?
Durchbraten ist für Steaks nicht gerade ideal. Doch dann sind die Keime sicherlich weg
LG
Wenn du es durchbretst schon aber Steak macht man normalerweise so das es noch ein bischen roh ist