Kann man frisches Fleisch vorpanieren und im Gefrierfach lagern?
Ich hatte Fleisch gekauft welches noch 2 Tage haltbar ist, würde das Fleisch mit Ei und Paniermehl vorpanieren und dies im Gefrierfach lagern.
Kann man das? Oder muss man damit rechnen dass das Fleisch verdirbt aufgrund der Verarbeitung mit dem Ei ggf.auch noch Zwischenschritt mit Mehl?
1 Antwort
Hallo Chocolateros78- na klar kannst Du Fleisch vorpanieren und einfrieren! Ich kaufe gern im Kaufland 1Kg- Beutel TK-Schnitzel. Das ist das Gleiche. Bon Appetit!