ich habe den Kartoffeln geschällt, zerkleinet und in gefrierschrank grstellt und das wurde dunkel und verderbt nach zwei tage! warum?

2 Antworten

drmuellerhans
08.09.2024, 20:14

Oxidation. Wie bei Äpfeln.

Es ist im übrigen nicht verdorben, nur verfärbt.
Detlef0
08.09.2024, 20:37

Du musst die Kartoffeln zuerst abkochen.
Pokale 
Beitragsersteller
 08.09.2024, 20:56

warum?

Detlef0  08.09.2024, 21:36
@Pokale

Weil man rohe Kartoffeln nicht einfrieren kann.