Gibt es eine Strafe wenn meine Simson getunt ist aber am stehen ist?

Es kommt darauf an. Ist sie zugelassen und steht im öffentlichen Raum? Dann kann sie kontrolliert werden.

Ist sie nicht zugelassen und/oder steht sie auf privatem Gelände, dann wird sie nicht kontrolliert.

ja klar

Die haben in meiner Berufschulzeit auch am Parkplatz kontroliert

Ja, wenn das Gerät im öffentlichen Verkehrsraum steht.