Was esst ihr so zum Abendbrot?

Eher zum Frühstück, aber das kann man zu jeder Tageszeit aufs Brot legen:

Käse / Aufschnitt

Frischkäse mit Gemüse, Paprika, Radieschen

Tomatenbrot mit Zwiebeln und Schnittlauch

Hummus / Brotaufstriche

Spiegeleier

Gerne auch alles kombiniert in verschiedenen Varianten.

Mein neuestes Abendessen sind herrlich gebrutzelte Käsekrainer.

Kauf ich im Netto. Hmmm, lecker.

Was wir zum Beispiel zum Abend essen:

• Misosuppe
• Nudelsuppe
• Gemisachter Salat (Grünen Salat, Tomaten, Gurke, Mais, Rote Paprika, Zwiebel, Früchlingszwiebel, Feta und Mozzarella, Joghurt Dressing)
• Gurkensalat
• selbstgemachtes Sushi
• Wakame

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Wenn es wirklich um BROT geht, ich backe mein Brot selbst und das ist entweder Vollkornbrot oder Laugenbrot.

Belag:

• Avocado
• Avocado, Tomate
• Avocado, Feta
• Frischkäse, Tomate, Gurke, vegetarischer Schinken/Salami
• Quark, Kräuter
• Käse, Tomaten, Salat, (manchmal Butter oder Margarine)
• Frischkäse, Vegetarischer Lachs
• Frischkäse, Champignons
• Hummus
• Linsencurryaufstrich
• Spiegelei
• Kimchi
• Frischkäse, Blaubeeren
• Honig
• Honig, Bananenscheiben
• selbstgemachte Marmelade

Tomaten mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer sind geil. Aber das ist eher was für den Sommer. Ansonsten richtig guten Käse mit Gurken zum Beispiel.

Mein Abendessen sieht selten wie ein Brot aus, zumeist ist es ein Braten, Eintopf, Nudel- oder Kartoffelaufläufe.

Wenn es doch mal Brot ist, dann eben eine große Jause. Also angefangen vom kalten Braten und Speck über Essiggürkchen, Senf, Kren bishin zu Ziegenkäse, verschiedenes Gemüse und verschiedene Aufstriche.