Ragù alla Bolognese - Meine Meinung - Nachtrag
Wie Ihr sicherlich wisst, wird das Ragù alla Bolognese nicht nur mit Pasta gegessen , z.B. als Spaghetti Bolognese, sondern auch als Lasagnegericht.
Ich persönlich bin zwar nicht scharf auf Lasagne aber ich mags auch gerne überbacken. Da verwende ich die Bolognese und kurze Nudeln, meist Makkaroni aber nicht die langen. Oder ich breche sie einfach. Ich denke, da passen fast alle Nudelsorten. Zum Überbacken nehme ich etwas Sahne und gekrümelten Mozarellakäse. Ab und zu gebe ich in die Bolognese noch Creme fraiche. Dann nenne ich das aber überbackenen Hackfleischauflauf. 😁
Fertige Hackfleischlasagne habe ich auch schon probiert. Das schmeckte mir absolut nicht. Von Maggi- oder anderen Tüten für die Zubereitung habe ich auch hier schon lange Abstand genommen.
Hunger! Heute Abend gibts Schinkennudeln. 🥰
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Nichts. Das ist ja keine Frage sondern eine Diskussion. Ich würde das eher Beitrag nennen, aber den gibt es hier nicht.
2 Antworten
Oder ich breche sie einfach.
Banause. Du schubst sicher auch kleine Enten in den Teich. Rüpel.
Naja, was gibt’s da zu diskutieren?
Das klassische Ragù wird schon mal nicht mit Spaghetti, sondern mit Tagliatelle gegessen.
Zum überbacken nehme ich frische Tomaten, Büffelmozarella und Zum Schluss kommt Basilikum 🌿 drauf.
Aber es gibt auch hier hundert verschiedene Möglichkeiten und jeder soll das machen wie er möchte.
Nur bitte nicht mit Tüten, da hast du recht 😁👌
Ja, hatte ich ja geschrieben, dass man zumindest in Italien Tagliatelle und keine Spaghetti nimmt. Mmmh , Büffelmozzarella ist natürlich die Krönung. 👍
Der gerieben macht mir eine zu feste Decke. Der Mozzarella läuft so schön
By the way ... Du nennst Dich Rosswurscht. Ach menno, jetzt krieg ich voll den Glust. Die vermisse ich hier im südöstlichen Bayern. In meiner Heimat in der mittleren Oberpfalz gabs die immer Samstag auf dem Markt. Sogar zwei Stände aus Niederbayern. Heute gibt es noch immer einen, allerdings aus Erlangen.
Mein Gott, des is wos Feins.
Ja, ich glaube die beiden Rossmetzger waren sogar aus Straubing. Du glücklicher!
Banause lass ich mir noch eingehen, Deine Meinung. Aber wieso bin ich ein Rüpel? Das solltest Du mir erklären. Vllt bist Du einfach nur auf Krawall gebürstet? Es tut mir leid falls Du einen schlechten Tag hattest..