Kann man Thunfisch, der eine Woche geöffnet im Kühlschrank war noch essen?
Hey ich habe vor ca einer woche einen thunfisch aus der dose aufgemacht
Der rest blieb in der dose
Mit alufolie
Im Kühlschrank
Kann man den noch essen oder herrscht Salmonellen gefahr? Riecht gut und sieht normal aus
Danke
4 Antworten
Weg damit - schnellstens !!
Abgesehen davon, dass man nach 1ner Woche geöffneten Fisch nicht mehr verzehren sollte, ein Tipp:
Egal was, ob Wurst, Fisch......den Inhalt einer geöffneten Dose nicht in der Dose belassen , sondern in entsprechende Behälter umfüllen.
Selbst wenn der Fisch noch nicht verdorben ist (er war ja gegart in der Dose und ist deshalb relativ lange haltbar):
Dose und Alufolie könnte schief gehen. - Die heutigen Konservendosen sind innen lackiert/beschichtet, wenn man sie öffnet, hat man einen mehr oder weniger scharfen Rand aus nacktem Metall. Wenn der jetzt noch mit gesalzenem Essen und dann noch mit Aluminium in Berührung kommt: Feuchtigkeit, Salz und zwei Metalle bedeutet du hast quasi eine Batterie gebastelt. Die Metalle reagieren miteinander, dabei entstehen u. A. Aluminiumsalze und die gehören nicht ins Essen.
Tipp fürs nächste mal: Den Thunfisch samt Soße oder Öl in ein Plastik-, Glas- oder Porzellanschälchen umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken ist besser.
Aus Thunfischresten kannst du dir übrigens auch einen kleinen Thunfischsalat-Brotaufstrich zubereiten. - Der ist so lecker, dass du ihn keine Woche im Kühlschrank lässt. :)
würde es nicht machen auch wenn er gut aussieht
eine woche in der dose ist schon eher gefährlich. der sollte am nächsten tag gegessen werden, gerade bei fisch