Wie kann man das " schwammig" aussehende durch Kohlenhydrate vermeiden?

Die Wassereinlagerungen im Körper durch Kohlenhydrate.. darf man weiter Gemüse und auch Obst essen, weil das ja auch Kohlenhydrate sind?! Und darf ich einmal am Tag eine Kohlenhydratquelle wie zum Beispiel Quinoa oder Haferkkeie essen ?

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