Wie Bauchfleisch in Pfanne zubereiten?

Hallo ihr Lieben,

ich habe schon gewürzte Bauchfleischscheiben bekommen und würde diese heute Abend gerne braten. Grillwetter ist leider nicht! :-(

Ich habe allerdings eine Grillpfanne von WMF. Wäre die Zubereitung darin besser als in einer normalen Pfanne? Gibt es was zu beachten? Und in welcher sollte ich es dann machen? Ich habe Edelstahl, Gusseisen, Eisen, Keramik und Teflon Pfannen haha.

Liebe Grüße!