Kann man TK Wildlachs roh verzehren?
Ich wollte mir heute Sushi machen und ich habe mich vorher etwas informiert zum Thema roher Lachs und da meinte jemand das Wildlachs im Gegensatz zu normalen Lachs nicht roh gegessen werden darf egal ob TK oder frisch. Deshalb wollte ich einmal fragen ob dies stimmt und ich den Lachs braten muss oder den auch roh verzehren kann?
1 Antwort
Hey,
Wenn hinten auf der Packung steht "nicht zum rohrverzehr geeignet", MUSST du den Fisch durchbraten.
In der Regel eignet sich TK Fisch allerdings recht gut zum Sushi machen, da er normalerweise direkt nach Fang eingefroren wird und daher frisch bleibt. Aber auch hier gilt: es muss beschrieben sein, dass er geeignet ist, bzw es darf nicht auf der Packung stehen, dass er es nicht ist.
LG
Ok, wenn man Korinthenkackt, dann muss man gar nix außer sterben.
Niemand muss den durchbraten, aber man kann den Hersteller dann nicht für etwaige Folgen verantwortlich machen, wenn man es nicht macht.