blätterteig vegan und ohne alkohol
Hallo ich bin muslima und ich suche blätterteig der halal ist also vegan und ohne alkohol ich hab gehört das es in netto einen gibt der vegan ist aber ch weiß net ob er auch ohne alkohol ist danke schonmal
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Selbst machen, dann hast Du Sicherheit
Alkohol wird in Backwaren als Emulgator eingesetzt. Allerdings verdampft der Alkohol beim Backen nahezu restlos, sodass die im Teig verbleibende Menge an Alkohol nicht größer ist als die Menge an Alkohol, die man Beispielsweise in Obst oder Säften findet.
Blätterteig ohne Molkereierzeugnisse und Eier gibt es fast überall. Einfach lesen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Blätterteig wird meist mit Butter hergestellt und ist somit nicht vegan